Il panino del runner
byLa ricetta che vi propongo è nata per caso quando, qualche sera fa, mi sono illusa di riuscire a rifilare un piatto di pasta…
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Wheatout: crema di ceci neri con gnocchetti di kamut e bietola rossa
byUltimamente mi capita sempre più spesso di preparare piatti con ingredienti tipicamente pugliesi, per questa ricetta ho scelto i ceci neri, una varietà di…
Wheatout: spaghetti di verdure con pesce e pomodorini
byGli spaghetti di verdure sono un’alternativa originale al classico piatto di pasta, io li preparo spesso quando ho voglia di qualcosa di semplice e…
Torta di riso alla zucca e provola affumicata
byDa pochi giorni è cominciato ufficialmente l’autunno, non so voi ma io con i cambi di stagione vado poco d’accordo e ai vestiti (che…
Tortine di kamut ai fichi e mandorle
byLa permanenza in Puglia mi spinge ad approfittare degli ingredienti di stagione del posto. Seguire la stagionalità è un’abitudine che fa bene (a maggior…
Tagliatelle di farro rosa
byPer inaugurare la collaborazione con Run and the City vi propongo una ricetta semplice e colorata. L’ho realizzata utilizzando la barbabietola, un tubero che,…